Наша страница на Facebook Мы В Контакте

«Заметки о чае»

Какой эффект от пуэра, ТеГуаньИнь, ДаХунПао?

23.05.2014

За все время работы наших магазинов, наверное, самые популярные вопросы про чай были в стиле: “Какой эффект от того или иного чая?”; “Какой пуэр расслабляет или, наоборот, тонизирует?” или “От чего больше “торкает” от пуэра или красного халата?”. Понятно, что китайский чай случайно или намеренно окутан множеством мифов про “чудесное воздействие” . И каждый раз приходится объяснять, “какой эффект от чая”. 

Недавно мы нашли статью, которая, во-первых, отражает нашу точку зрения, в во-вторых, на наш взгляд, просто и понятно отвечает на вопросы о эффекте пуэра,  улунов Те Гуань Инь и Да Хун Пао и других чаев.

Публикуем для вас эту статью: Читать далее…

Елена Малышева про чай улун (программа “Жить здорово”)

26.05.2012

Заваривание чая в чайном комплексе Piao I

04.12.2011

Чайный комплекс Piao I

Широко известно, что в Тайвани производят одни из лучших в мире разновидности зеленого чая и улунов. Но, для получения отличного напитка,  кроме качественного чая очень важен процесс его приготовления. Недаром, всегда ценились и ценятся мастера чайной церемонии. Компания Piao I Enterprise Co.,Ltd. постаралась создать такой заварочный чайник, который позволил был процесс заваривания чая сделать максимально простым, быстрым, комфортным, Читать далее…

Температура заваривания различных видов чая

04.12.2011

Каждый вид чая должен завариваться при определенной температуре, иначе получится совсем не тот результат который ожидаете. Даже хороший элитный чай, будь то зеленый или белый чай, при несоблюдении температуры воды, будет иметь неприятный вкус, и вдобавок лишится часть своих целебных свойств. Особенно чувствительны к температуре воды зеленые и белые чаи.
Читать далее…

Чайные аббревиатуры

05.09.2010

Как часто мы видим в названии чая или на упаковке специальные символы, которые указывают на особенность того или иного чая, но не всегда знаем, что же обозначают эти символы. Предлагаем вам ознакомится с международной маркировкой видов чая, и что она обозначает. Далее…